SALGADOS E CANAPÉS
Tomate confit
Ingredientes
200g de tomate cereja
250ml de azeite de oliva
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Ervas finas a gosto
2 ramos de alecrim
2 ramos de manjericão
2 ramos de tomilho fresco
4 dentes de alho
Açúcar a gosto
Modo de Preparo
Em uma pequena assadeira leve os tomates, cortados ao meio, ou não, e tempere com sal,
pimenta e o açúcar.
Adicione os dentes de alho, os ramos de alecrim, tomilho e manjericão.
Cubra tudo com azeite de oliva e leve para assar por 10 minutos em forno pré aquecido a
180ºC
Sirva com pães ou focaccia.
