Modo de Preparo
Lave as maçãs e enxágüe bem;
Introduza um palito de sorvete no local do cabo;
Reserve.

Calda:

Em uma panela, coloque o açúcar e a glucose;
Leve ao fogo e deixe ferver por aproximadamente 8 minutos (não mexa mais);
Após isto, junte as 4 gotas de corante;
Cozinhe por aproximadamente um minuto e desligue;
Passe pela calda as maçãs reservadas;
Coloque-as sobre uma assadeira virada ao contrário e untada com manteiga;
Deixe secar.