SALGADOS E CANAPÉS
Granola Salgada
Ingredientes
100g de amêndoas laminadas
100g de sementes de abóbora sem casca
100g de pepitas de girassol
100g de linhaça dourada
100g de gergelim branco
50g de gergelim negro
100g de chia
Sal, açafrão, pimenta, orégano, páprica defumada, ervas finas a gosto
2 colheres de sopa de azeite extravirgem
Modo de Preparo
1. Em uma frigideira aqueça o azeite de oliva.
2. Adicione primeiramente as amêndoas, mexendo sempre até dourar levemente.
3. Depois adicione os demais grãos, um a um, na ordem em que aparecem na lista de ingredientes, sempre mexendo e em fogo baixo. Esse processo demora em torno de 4 a 7 minutos.
4. Desligue e tempere à gosto.
5. Após esfriar, armazene em pote hermético ou de vidro e feche bem.
