BOLOS E TORTAS
x-bolo

Para o Pão (bolo de baunilha)
3 ovos
1 xícara de leite
½ xícara de óleo
1 xícara de açúcar
1 colher de baunilha
2 xícaras de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
Amendoim picado
Para a Maionese (calda de leite em pó)
1/2 cx de leite condensado
1/2 cx de creme de leite
1 xícara de leite integral
2 colheres de sopa de leite em pó
Para o Ketchup (geléia de morango)
200g de morangos picados
100g de açúcar
Raspas e suco de ½ limão
Para o Hamburguer (brigadeiro de chocolate)
1 cx de leite condensado
½ cx de creme de leite
½ xícara de chocolate em pó
Granulado de chocolate
Do Pão (bolo de baunilha)
No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, o açúcar e a baunilha. Numa vasilha peneire o trigo e o fermento. Junte os ingredientes líquidos e despeje em forma de 10cm de diâmetro untada e se quiser, salpique com amendoim picado (como se fosse o gergelim). Leve ao forno 180 graus por aproximadamente 15min. Espere esfriar, corte ao meio e reserve. Rendimento aproximado de 6 bolinhos.
Da Maionese (calda de leite em pó)
Na panela, misture o leite condensado com o leite em pó até dissolver. Junte o creme de leite e o leite integral e ligue o fogo médio, mexendo sempre. Quando levantar fervura, mexa por mais 5 minutos e desligue. Despeje numa tigela para esfriar e coloque um filme plástico em contato com o creme para não criar película. Quando for usar, transfira para uma bisnaga.
Do Ketchup (geléia de morango)
Leve ao fogo, numa panela, todos os ingredientes e espere ferver até engrossar levemente, passe o mixer para deixar lisinho e despeje numa tigela pra esfriar. Quando for usar, transfira para uma bisnaga.
Do Hamburguer (brigadeiro de chocolate)
Numa panela, misture o leite condensado com o chocolate em pó para dissolver bem. Junte o creme de leite e leve ao fogo até chegar ao ponto de brigadeiro (passando a colher no centro, os lados demoram a se juntar). Eu usei a própria forma do bolinho, forrada com plástico para modelar em formato de hamburguer e depois de frio passei no chocolate granulado.




