SOBREMESAS E DOCES
Taça de iogurte grego com compota rápida de morangos ao licor de laranja e farofa crocante de aveia
Ingredientes
200g de iogurte grego natural (ou levemente adoçado)
100g de morangos frescos fatiados
50ml de licor de laranja (tipo Cointreau ou Grand Marnier)
100g de aveia em flocos
1 colher de sobremesa de açúcar mascavo ou demerara
Manteiga a gosto
Modo de Preparo
Em uma frigideira, derreta um pouco de manteiga, junte aveia e açúcar. Mexa até dourar e reserve (isso vira a farofa crocante)
Em outra panela, leve os morangos com um toque de licor e deixe cozinhar por 3 a 4 minutos até formar uma compota leve.
Monte em camadas em um recipiente para servir (pode ser uma taça de martini), iogurte - morangos - farofa crocante - raminho de hortelã.
Toque especial: Sirva levemente gelada, com raspas de limão por cima para frescor.
