Em um recipiente coloque os ovos, o sal, misture bem com uma espátula de silicone e vá acrescentando a farinha de trigo e o líquido intercalados misturando e batendo sempre até o ponto. Em uma panela com água fervente temperada com sal, faça o spätzle usando o aparelho, assim que a massa flutuar na água está cozida, retire, e coloque rapidamente em um recipiente com água fria retire e escorra a água. Antes de servir saltear na frigideira com manteiga, servir com molho da sua preferência, ou fritar linguiça com cebola e misturar com o spätzle.