SOBREMESAS E DOCES
Gelado de sagu
Ingredientes
3 xícaras de chá de sagu
9 colheres de sopa de açúcar
400 ml de leite de coco
1 lata de leite condensado
300 a 400 g de frutas (morango, kiwi, uva etc.)
1 lata de creme de leite
2 litros de água
Modo de Preparo
Ferva o sagu com dois litros de água e o açúcar.
Quando estiver transparente, escorra.
Volte ao fogo com o leite de coco e ferva por 10 minutos.
Retire do fogo, deixe amornar e acrescente o leite condensado, misturando bem.
Lave e corte as frutas em pedaços e incorpore delicadamente à sobremesa. Leve para gelar.
Na hora de servir, cubra com o creme de leite batido e decore com frutas.
