PEIXES E FRUTOS DO MAR
Filé de peixe ao leite de coco
Ingredientes
- Filés de peixe (tilápia)
- 2 tomates
- 1 cebola
- 1 alho picado
- 200 ml caldo de peixe ou legumes
- Suco de 1 limão ou 2
- Sal e pimenta
- Salsinha ou coentro picado a gosto
- 400ml leite de coco
Modo de Preparo
- Em uma assadeira coloque os filés lado a lado.
- Vá espalhando por cima o tomate, a cebola, o alho, o caldo, o suco de limão, o sal, o coentro o leite de coco.
- Cubra a forma com o papel alumínio
- Leve ao forno por mais ou menos 20 a 30 minutos, ou até que esteja cozido.
