Aqueça uma panela funda em fogo médio, junte o bacon e a linguiça fatiada.
Frite até que fiquem levemente dourados.
Junte a cebola e refogue até murchar. Junte o alho e o alho-poró fatiado e refogue até começarem a dourar levemente.
Adicione o tomate pelatti, a pimenta dedo-de-moça, o alecrim, o louro e a sálvia e mexa. 
Adicione o feijão branco e acrescente o bacon e a linguiça reservados. Misture. 
Acerte o sal e a pimenta-do-reino e deixe cozinhar até que o caldo reduza à metade.
Sirva ainda quente com fatias de pão.

Rendimento: 4 porções.