SOBREMESAS E DOCES
Bombom crocante de tâmaras
200 g de Tâmara com semente
100 g de Amendoim torrado
100 g de Ameixa preta sem caroço
100 g de Chocolate branco para cobertura
100 g de Chocolate meio amargo para cobertura
Palitos de churrasco (q.b.)
Amendoim torrado e moído para finalizar
1 – Retire as sementes das tâmaras. Coloque em um processador de alimentos, junte o amendoim torrado e as ameixas pretas.
Processe até formar uma massinha para modelar.
2 – Leve para uma bancada ou mesa, divida a massinha em duas partes iguais. Faça um rolinho e passe em amendoim torrado e moído.
3 - Com a ajuda do palito para churrasco, abra um canal no meio do rolinho.
4 – Neste canal despeje o chocolate meio amargo derretido conforme instruções do fornecedor.
5 – Com o chocolate branco (derretido) faça uma linha em cima do chocolate meio amargo e depois faça desenhos (rabiscos) utilizando a pontinha do palito para churrasco.
6 – Leve para geladeira até endurecer. Corte em fatias mais grossas e embale
