Em um recipiente misture o ovo a manteiga e o açúcar.
Acrescente a farinha de aveia o polvilho e por último a fermento.
Misture o mexa muito bem a massa até ela não grudar nas mãos.
Molde em formato de bolinhas e achate com ajuda de um garfo.
Importante que as bolinhas sejam pequenas, pois crescem bastante.
Coloque em forma untada com manteiga e leve para assar em forno pré aquecido por 180°C por 15 minutos.