1 - .Em um bowl, misturar o fermento com uma pitada de açúcar e água morna. 
2 - Deixar descansar por 5 minutos ou até o fermento começar a espumar. 
3 - Misturar ⅓ de xícara de açúcar, extrato de baunilha, ⅓ de xícara de óleo vegetal, leite, sal, ovos e mexer até que o açúcar dissolva. 
4 - Adicionar a farinha de trigo integral aos poucos, até conseguir uma massa homogênea. 
5 - Colocar a massa em uma superfície enfarinhada e sovar por mais ou menos 10 minutos.  
6 – Fazer uma bola com a massa, colocar em uma tigela untada, cobrir e deixar descansar por 1 hora ou até dobrar de tamanho. 
7 – Dividir a massa em bolinhas no tamanho que desejar. Abrir com o auxílio de um rolo para massa, no formato oval. 
8 – Fritar por imersão em óleo quente por dois minutos de cada lado. 
9 - Para finalizar, colocar a cobertura de sua preferência.